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Le concept du Festival ...
Bières et Saveurs c'est une ambiance Nouvelle-France, une fête d'ambiance champêtre, où les brasseries, vignobles, cidreries, agroalimentaire et restaurants vous font découvrir une multitude d'arômes et de saveurs. C'est une expérience gastronomique unique dans un site enchanteur !
C'est l'effervescence de vos cinq sens !
Le Grand Marché Public du festival est composé d'une centaine kiosques de dégustation de produits et d'alcools du terroir répartis en îlots dans le parc historique du Fort-Chambly, à seulement 30 minutes de Montréal.
DE GRANDES TERRASSES, DES SPECTACLES ET DE L'ANIMATION
Chaque année, c'est plus de 55 000 visiteurs qui vivent un moment privilégié où tous leurs sens participent aux découvertes. Dégustez les bières artisanales, les produits des vignobles et cidreries du Québec ou les nouveautés venues d'ailleurs. Observez les chefs de renommées préparer des recettes simples avec des produits locaux, qui redonnent le goût de cuisiner. Dansez au son des musiques traditionnelles ou souriez devant les amuseurs ambulants, relatant l'époque de la Nouvelle-France. Humez les odeurs d'épices, de chocolats, de viandes grillées qui enrobent le site. Laissez-vous séduire par la magie de la fête et partagez les plaisirs de notre terroir.
Un événement écoresponsable
Les Brasseurs du Nord sont fiers d’appuyer les initiatives écologiques du festival et
félicitent ce dernier pour sa nomination en 2011 aux prix Vivats | Les prix Loto-Québec pour les événements responsables dans la catégorie Gestion des matières résiduelles — Événements grand public.
Les organisateurs du festival ont à cœur le bien-être et l’avenir de notre planète. C’est pourquoi ils prennent les mesures nécessaires afin de réduire l’empreinte écologique du festival : présence d’une « équipe verte » sur le site, récupération des huiles de cuisson usées, compostage des aliments et gestion des matières résiduelles et recyclables. À cela s’ajoute l’achat de contenants recyclables et compostables pour les dégustations, l’utilisation de produits biodégradables, l’impression des outils promotionnels sur du papier recyclé ou FSC et plus encore.
Les Brasseurs du Nord et Bières et Saveurs vous encouragent à utiliser le transport en commun pour venir au festival.
Les Fiertés Bières et Saveurs...
Le Petit Marché
L’endroit idéal pour vous procurer les verres des exposants, celui du festival ou d’autres articles promotionnels.
Kiosque no 72
Nouveau : Les verres sont aussi disponibles chez les exposants participants
Le Bistro des alcools
Vous désirez autre chose que de la bière ou du vin? Visitez le Bistro des alcools. Cocktails, digestifs et spiriteux, autant de possibilités qui s’offrent à vous.
Kiosque no 69
Kiosques de rafraîchissements
Des bouteilles d’eau, jus et boissons gazeuses sont disponibles pour vous rassasier.
Kiosque no 39. Aussi disponible au Kiosque no 21.
Les bières internationales
Pour une quatrième année consécutive, c’est l’unique et dynamique club Importations Privées Bièropholie qui permet à tous les curieux et amateurs de bières rares de faire de belles découvertes. Un échantillonnage de bières internationales soigneusement sélectionnées par les responsables du club vous promettent des dégustations inoubliables et quelques surprises.
À ne pas manquer cette année, des bières en provenance de Belgique, Allemagne, France, Écosse et
des États-Unis. Kiosque no 20
Le verre officiel
Affichez les couleurs du festival en achetant le verre de l’édition 2012. Disponible en format de 13 onces.
Quantité limitée. Coût : 8 $ Kiosque no 72 et Kiosque no 21
La Complice, la bière du festival
Brassée par Le Saint-Bock Brasserie artisanale, gagnante du concours La Grande Brasse 2011, La Complice est une bière de style saison au goût de framboise et poivre rose. Une bière douce et estivale, mais surtout, idéale pour finir l’été avec nous ! Kiosque no 21
